ජින්ජර් කුකීස්

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය :

• දුඹුරු පාට සීනි ග්‍රෑම් 700
• බටර් ග්‍රෑම් 230
• බිත්තර 3
• පිටි ග්‍රෑම් 550
• ජින්ජර් පවුඩර් ග්‍රෑම් 14
• සිනමන් පවුඩර් ග්‍රෑම් 30
• බේකිං සෝඩා තේ හැදි 1/2
• බේකිං පවුඩර් තේ හැදි 1/2
• ලයිම් ජූස් ස්වල්පයක්

සාදා ගන්නා ක්‍රමය :

පිටි , සිනමන් පවුඩර්, ජින්ජර් පවුඩර්, බේකින් සෝඩා, බේකින් පවුඩර් හොදින් මිශ්‍ර කර ගන්න. එය පසෙකින් තබන්න. සීනි හා බටර් හොදින් බීට් කර ගන්න. බිත්තරය බැගින් එකතු කර ගන්න. දැන් පිටි මිශ්‍රණය ටිකටික දමමින් කලවම් කර ගන්න.දැන් ලයිම් ජුස් ටික එකතු කර මිශ්‍ර කරන්න. දැන් මිශ්‍රණය පයිපිං බෑග් එකකට දමා කුඩා රවුම් ලෙස ට්‍රේ එකකට පයිප් කරගෙන 150˚උෂ්ණත්වය සහිත උදුනක විනාඩි 10-15 ක් පමණ පුලුස්සා ගන්න.